【山梨県北杜市】新鮮な野菜に感動｜Ｋａｉｋｏｍａ Ｋｉｔｃｈｅｎ
山梨県北杜市白州町下教来石にある『Kaikoma Kitchen』に行きました。
国道20号線から1本中に入った通りで、近くにはサントリー白州工場やシャトレーゼの工場があります。
今回はパスタランチを注文‼︎
前菜ではシェフの御自宅で栽培した自家製野菜で作ったサラダでした。
どれも新鮮な野菜で生ハムとドレッシングとマッチして箸が止まりません。
生トマトが苦手な方でも、とても甘くこんなにおいしい生トマトは食べたことがない！と驚く甘さです。
次は、あさりとボッタルガのスパゲッティです。
プロによる絶妙な茹で時間で、モチモチな麺かつどんどん食べ進んでしまうパスタです！
あさりと菜の花、刻みのりがすごくマッチしています。この組み合わせ、かなり美味しかったです。
付け合わせのフォッカチオも、塩気がちょうどよくそのまま単体で食べてもおいしい。
パスタソースをつけて頂いてもおいしかったです。
フォッカチオはお持ち帰りもできますが、人気な商品の為事前に問い合わせする事がおすすめだそうです。ごちそうさまでした！
店名：Kaikoma Kitchen（カイコマ キッチン）
住所：山梨県北杜市白州町下教来石7-1
電話番号:0551-45-6825
営業時間:【昼】11:30～14:00（ラストオーダー13:30）
【夜】18:00～19:30
定休日：水、木曜日 ※夜営業は土曜日のみ（前日までの要予約）
